Beef Report 2026 revela novo patamar da pecuária de corte brasileira

A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) apresentou, nesta quinta-feira (16/7), em Brasília, a 11ª edição do Beef Report, publicação que reúne os principais indicadores da pecuária de corte brasileira.

O lançamento foi conduzido pelo presidente da entidade, Roberto Perosa, acompanhado pelos diretores da Abiec, durante coletiva de imprensa com jornalistas. Elaborado em parceria com a Athenagro Consultoria, o relatório mostra que 2025 foi um ano histórico para a pecuária brasileira.

O País produziu 12,35 milhões de toneladas equivalente carcaça (TEC), abateu 47,79 milhões de bovinos, movimentou R$ 1,159 trilhão e exportou 3,5 milhões de toneladas de carne bovina para 177 países, com faturamento recorde de US$ 18 bilhões.

O Beef Report também evidencia os avanços da produtividade brasileira. Entre 1990 e 2025, a produção nacional de carne bovina cresceu 146,6%, ritmo 3,6 vezes superior ao crescimento do rebanho, que avançou 40% no mesmo período.

O rebanho foi estimado em 195,5 milhões de cabeças, o maior comercial do mundo, enquanto o Brasil passou a responder por 16,1% de toda a produção global de carne bovina.

As exportações alcançaram um novo recorde, com crescimento de 20,6% em volume e de 40% em receita em relação a 2024. A China permaneceu como principal destino da carne bovina brasileira, seguida por Estados Unidos, Chile, União Europeia e Rússia. A participação das exportações na produção nacional atingiu 36,7%, o maior patamar da série histórica.

A cadeia da pecuária de corte movimentou R$ 1,159 trilhão em 2025, valor equivalente a cerca de 9% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro. O mercado interno absorveu 7,87 milhões de TEC, correspondentes a 63,3% da produção nacional, enquanto o consumo per capita foi estimado em 37,04 quilos equivalente carcaça por habitante ao ano.

Além disso, 63,6% dos bovinos abatidos passaram por estabelecimentos sob Serviço de Inspeção Federal (SIF), responsáveis por 66,5% de toda a carne produzida no país.

Sustentabilidade

Os números do Beef Report mostram que o crescimento da pecuária brasileira segue baseado no aumento da produtividade e no uso mais eficiente da terra. Nos últimos 30 anos, a produtividade cresceu 183%, enquanto a área de pastagens foi reduzida em 18%, chegando a cerca de 160 milhões de hectares.

Nesse período, aproximadamente 27,9 milhões de hectares de pastagens foram convertidos para agricultura e outras atividades. Atualmente, 64% do território brasileiro permanece coberto por vegetação nativa, enquanto as pastagens ocupam cerca de 19% da área do país.

Outro destaque é o avanço da intensificação da produção. Em 2025, os sistemas de confinamento e Terminação Intensiva a Pasto (TIP) responderam por 23% dos bovinos abatidos, enquanto cerca de 19 milhões de animais receberam dietas com altos níveis de concentrado, demonstrando o avanço tecnológico da pecuária brasileira e seu potencial para ampliar a produção utilizando a mesma área.

O relatório também aponta participação recorde das fêmeas no abate formal (46,8%), reflexo do avanço do descarte técnico e dos ganhos de produtividade dos rebanhos.

O estudo de descarbonização incorporado ao relatório estima que a modernização da pecuária poderá reduzir em pelo menos 79,9% a intensidade das emissões por quilo de carne até 2050. Com desmatamento zero, adoção das tecnologias do Plano ABC+, redução da idade de abate e uso de aditivos para mitigação de metano, essa redução poderá alcançar 92,6%.

Projeções para os próximos dez anos

As projeções indicam que a produção poderá atingir 15,18 milhões de toneladas equivalente carcaça (TEC) até 2035, crescimento de cerca de 23% em relação a 2025. As exportações deverão avançar de 4,53 milhões para 7,09 milhões de TEC, alta de 56,5%.

Mesmo diante da expectativa de acomodação da produção em 2026, o relatório destaca que o Brasil reúne as melhores condições para responder ao crescimento da demanda mundial por carne bovina, sustentado pelos ganhos de produtividade, competitividade e abertura de mercados.

Roberto Perosa, presidente da Abiec (Foto: Rodrigo Pertoti/Abiec)

“O Beef Report mostra que a pecuária brasileira vive um dos momentos mais importantes da sua história. Os números comprovam que é possível produzir mais, com mais eficiência, sustentabilidade e competitividade. Essa evolução consolidou o Brasil como maior produtor e exportador mundial de carne bovina e nos coloca em uma posição privilegiada para atender à crescente demanda global por proteína de qualidade”, destacou Roberto Perosa.

Fonte: Ascom Abiec