Mercado reduz gap entre boi e novilha no início do ano

O início de 2026 registra redução na diferença média de preços entre bovinos machos e novilhas destinados ao abate, em comparação com anos anteriores, de acordo com o Boletim Conjuntural divulgado nesta quinta-feira (5) pelo Departamento de Economia Rural, da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, com base em dados da análise quinzenal do Cepea e nos valores apurados em São Paulo. O movimento ocorre porque as fêmeas apresentaram reajustes mais expressivos do que os machos, em um cenário associado à maior procura por novilhas em períodos de escalas de abate encurtadas.

Com base em dados parciais de janeiro, até o dia 26, a valorização dos machos em relação às novilhas foi de R$ 12,6 por arroba. Na comparação entre machos e vacas, o diferencial chegou a R$ 20,62 por arroba, mantendo vantagem de preços para os machos nas duas categorias.

Na série histórica entre janeiro de 2020 e janeiro de 2026, a diferença média de preços entre machos e novilhas foi de R$ 12,89 por arroba. No confronto com as vacas, o intervalo médio no período foi de R$ 23,91 por arroba, segundo os dados utilizados no levantamento.