Alta de custos reduz margem do leite no Mato Grosso

Custo de produção do leite sobe no estado em 2025

Alta de custos reduz margem do leite no Mato Grosso
Ilustrativa

Segundo a análise semanal do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), divulgada na segunda-feira (9), em 2025 o Custo Operacional Efetivo (COE) para a produção de leite em Mato Grosso aumentou 3,72% em relação a 2024 e ficou em R$ 1,46 por litro.

O avanço do custo esteve ligado ao aumento das despesas com suplementação mineral e aquisição de animais, que registraram altas de 11,65% e 11,48%, respectivamente. No mesmo período, o preço do leite pago ao produtor no estado foi cotado, em média, a R$ 2,19 por litro, o que resultou em margem bruta positiva de R$ 0,74 por litro.

No entanto, ao considerar o Custo Operacional Total (COT), que inclui depreciações e mão de obra familiar, o valor chegou a R$ 2,39 por litro, o que levou a margem do produtor para -R$ 0,19 por litro, segundo o Imea.

De acordo com o instituto, com a redução nos preços dos insumos para alimentação, como milho e farelo de soja, a perspectiva é de melhora na margem do produtor no curto prazo, considerando o aumento da produção de leite registrado no último trimestre de 2025.