Mercado do boi inicia semana em baixa

O mercado do boi gordo registrou queda nas cotações em São Paulo nesta terça-feira (12), segundo análise do informativo “Tem Boi na Linha”, publicado pela Scot Consultoria. Na comparação diária, o boi gordo e o “boi China” tiveram recuo de R$ 2,00 por arroba, enquanto os preços da vaca e da novilha permaneceram estáveis.

De acordo com a Scot Consultoria, apesar da melhora nas vendas de carne no mercado interno em relação à semana anterior e do desempenho positivo das exportações, a oferta de animais continuou crescendo. O volume disponível atendeu à demanda sem formação de excedentes, o que contribuiu para o avanço das escalas de abate e deu maior conforto às indústrias frigoríficas.

A análise aponta que, diante desse cenário, “a ponta compradora pressionou as ofertas de compra, movimento que não afastou a ponta vendedora, que, diante do clima mais adverso, continuou ativa nas negociações e aceitava as condições vigentes”.

Segundo o levantamento, as escalas de abate em São Paulo estavam, em média, programadas para dez dias.

Em Goiás, o aumento da oferta de bovinos também pressionou o mercado. Conforme a Scot Consultoria, todas as categorias registraram queda nas duas principais praças pecuárias do estado em relação ao dia anterior.

Na região de Goiânia, a retração foi de R$ 3,00 por arroba para todas as categorias. Já na região Sul do estado, o boi gordo caiu R$ 2,00 por arroba, a vaca teve recuo de R$ 3,00 por arroba e a novilha registrou baixa de R$ 5,00 por arroba.

O preço do “boi China” em Goiás também apresentou queda de R$ 2,00 por arroba, enquanto as escalas de abate atendiam, em média, entre oito e 11 dias.

No mercado externo, as exportações brasileiras de carne bovina in natura mantiveram ritmo acelerado no início de maio. Conforme os dados citados pela Scot Consultoria, nos primeiros cinco dias úteis do mês foram embarcadas 85,9 mil toneladas, com média diária de 17,2 mil toneladas.

O volume representa aumento de 65,5% em relação à média embarcada por dia em maio de 2025. A cotação média da tonelada exportada ficou em US$ 6,3 mil, alta de 22,1% na comparação anual.

Ainda segundo a análise, “com o avanço dos embarques e dos preços pagos por tonelada, mesmo com apenas um quarto dos dias úteis de maio transcorridos, maio de 2026 já alcançou 48,1% do faturamento total registrado em maio de 2025”.