Boi gordo: arroba avança e carne acumula alta de 2,2porcento em novembro

Confira a íntegra da edição desta quinta-feira (12/11) do Bom Dia do Boi CEPEA:

Oferta limitada de boi gordo mantém preços firmes em diferentes regiões

O mercado do boi gordo seguiu sustentado pela oferta restrita de animais para abate na quarta-feira (11/11), com reajustes pontuais de R$ 5/@ em Mato Grosso do Sul e Rondônia. Em São Paulo, as cotações permaneceram estáveis, enquanto o Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ acumulou valorização de 1,09% em novembro.

Em Campo Grande (MS), o boi gordo subiu R$ 5/@, chegando a R$ 385/@. Apesar da pressão dos pecuaristas por novos reajustes, compradores demonstraram resistência a pagar mais. As escalas de abate apresentaram variações, mas ficaram próximas de nove dias, em média.

Já em Cassilândia (MS), os preços também avançaram R$ 5/@ ao longo da semana, com negócios entre R$ 375 e R$ 380/@. A procura aquecida por animais e o bom ritmo das exportações, especialmente diante do aumento da demanda chinesa, contribuíram para sustentar as cotações.

Em Rondônia, a oferta limitada e as escalas de abate curtas, entre cinco e oito dias, favoreceram alta de R$ 5/@. As negociações ocorreram entre R$ 360 e R$ 375/@.

No estado de São Paulo, o mercado permaneceu estável, com negócios principalmente entre R$ 385 e R$ 395/@ e lotes pontuais a R$ 400/@. O Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ registrou média de R$ 394,15/@ à vista, acumulando alta de 1,09% no mês.

Carne bovina sobe 2,2% em novembro, mas vendas lentas pressionam frigoríficos

No atacado da Grande São Paulo, a carcaça casada bovina registrou preço médio de R$ 26,76/kg à vista, com valorização acumulada de 2,2% em novembro. O valor corresponde a aproximadamente R$ 401,40 por arroba de carne.

Os maiores reajustes no mês foram observados no dianteiro, com alta de 2,9%, e na ponta de agulha, com avanço de 2,6%. Já o traseiro acumulou valorização de 1,6%.

Apesar da alta nos preços da carne bovina, colaboradores consultados pelo CEPEA relataram dificuldades no escoamento do produto e no repasse dos custos mais elevados ao consumidor, fatores que continuam pressionando as margens dos frigoríficos.

Assim, a oferta restrita de boi gordo permanece como um dos principais fatores de sustentação da arroba neste início de novembro, enquanto a indústria frigorífica enfrenta o desafio de equilibrar os custos de aquisição dos animais com o ritmo de comercialização da carne.

Cotações do boi gordo – 11/11/26

Confira os preços da arroba no levantamento diário da Agrifatto e da Scot Consultoria

Preços brutos do “boi-China” nesta quarta-feira (11/11), de acordo com levantamento diário da Scot Consultoria:

SÃO PAULO: R$ 391,00/@ (à vista) e R$ 395,00/@ (prazo)

MINAS GERAIS: (Exceto região Sul): R$ 388,00/@ (à vista) e R$ 392,00/@ (prazo)

MATO GROSSO: R$ 371,00/@ (à vista) e R$ 375,00/@ (prazo)

MATO GROSSO DO SUL: R$ 386,00/@ (à vista) e R$ 390,00/@ (prazo)

GOIÁS: R$ 381,00/@ (à vista) e R$ 385,00/@ (prazo)

PARÁ/PARAGOMINAS: R$ 383,00/@ (à vista) R$ 387,00/@ (prazo)

PARÁ/REDENÇÃO E MARABÁ: R$ 378,00/@ (à vista) e R$ 382,00/@ (prazo)

RONDÔNIA: R$ 366,00/@ (à vista) e R$ 370,00/@ (prazo)

ESPÍRITO SANTO: R$ 391,00/@ (à vista) e R$ 395,00/@ (prazo)

TOCANTINS: R$ 376,00/@ (à vista) e R$ 380,00/@ (prazo)

PARANÁ: R$ 400,50/@ (à vista) e R$ 405,00/@ (prazo)

Veja abaixo as cotações do boi gordo da última segunda-feira (9/11), conforme levantamento da Agrifatto:

SÃO PAULO:
Boi comum: R$ 395,00.
Boi China : R$ 395,00.
Média: R$ 395,00.
Vaca : R$ 365,00.
Novilha: R$ 375,00.
Escalas : seis dias.

MINAS GERAIS:
Boi comum: R$ 380,00.
Boi China : R$ 380,00.
Média: R$ 380,00.
Vaca : R$ 360,00.
Novilha: R$ 370,00.
Escalas : seis dias.

MATO GROSSO DO SUL:

Boi comum: R$ 385,00.
Boi China : R$ 385,00.
Média: R$ 385,00.
Vaca : R$ 365,00.
Novilha: R$ 375,00.
Escalas : seis dias.

MATO GROSSO:
Boi comum: R$ 370,00.
Boi China : R$ 370,00.
Média: R$ 370,00.
Vaca : R$ 345,00.
Novilha: R$ 355,00.
Escalas : oito dias.

GOIÁS:
Boi comum: R$ 375,00.
Boi China/Europa : R$ 375,00.
Média: R$ 375,00.
Vaca : R$ 355,00.
Novilha: R$ 365,00.
Escalas : sete dias.

TOCANTINS:
Boi comum: R$ 375,00.
Boi China : R$ 375,00.
Média: R$ 375,00.
Vaca : R$ 350,00.
Novilha: R$ 360,00.
Escalas : sete dias.

PARÁ:
Boi comum: R$ 380,00.
Boi China : R$ 380,00.
Média: R$ 380,00.
Vaca : R$ 355,00.
Novilha: R$ 365,00.
Escalas : sete dias.

RONDÔNIA:
Boi: R$ 365,00.
Vaca : R$ 340,00.
Novilha: R$ 345,00.
Escalas : oito dias.

MARANHÃO:
Boi: R$ 375,00.
Vaca : R$ 350,00.
Novilha: R$ 355,00.
Escalas : sete dias.

PARANÁ:
Boi: R$ 395,00.
Vaca : R$ 365,00.
Novilha: R$375,00.
Escalas : seis dias.