Preço do boi gordo sobe no Tocantins enquanto mercado fica estável na maior parte do país
Regiões norte e sul do estado registraram avanço nas cotações; em nível nacional, maior oferta de animais ajudou a limitar novos reajustes
O preço do boi gordo avançou nas regiões norte e sul do Tocantins nesta quinta-feira (24), enquanto a maior parte das praças pecuárias acompanhadas no Brasil registrou estabilidade. O movimento ocorre após altas recentes nas cotações estimularem pecuaristas a ampliar a oferta de animais.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, das 33 regiões monitoradas, 22 mantiveram os preços do boi gordo estáveis na comparação diária e 11 registraram valorização.
Além do norte e sul do Tocantins, as altas foram observadas em regiões de Mato Grosso, Pará, Goiás, Paraná e Rondônia.
Apesar da maior disposição dos pecuaristas para negociar, as indústrias frigoríficas mantiveram uma postura mais cautelosa. Parte das empresas buscava apenas completar as escalas de abate até o fim do mês, realizando compras pontuais e aproveitando as melhores oportunidades disponíveis no mercado.
Com isso, os negócios ocorreram próximos das referências já praticadas, sem pressão suficiente para novos reajustes em grande parte do país.
Escalas de abate no radar
A redução das escalas de abate, no entanto, pode abrir espaço para novos ajustes positivos no preço do boi gordo no curto prazo, segundo análise da Safras & Mercado.
O cenário tende a ser mais relevante para frigoríficos de pequeno e médio porte, que enfrentam maior dificuldade para completar suas programações de abate.
De acordo com Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, as grandes indústrias ainda trabalham em situação mais confortável devido à disponibilidade de animais provenientes de contratos de parceria e de confinamentos próprios.
Nas praças de Araçatuba e Barretos, em São Paulo, consideradas referências para o mercado pecuário nacional, o boi gordo permaneceu cotado a R$ 355 por arroba, para pagamento em 30 dias.
Carne bovina encontra limite para novas altas
No atacado, os preços da carne bovina também permaneceram acomodados. A avaliação da Safras & Mercado é de que o consumo ainda não apresenta estímulos suficientes para sustentar novos reajustes expressivos no curto prazo.
Outro fator que influencia o mercado é a concorrência de outras proteínas, principalmente da carne de frango, que ajuda a limitar o potencial de valorização dos cortes bovinos.
Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram ainda uma diferença entre o valor da arroba do boi gordo e o preço da carne no atacado paulista.
Na parcial de setembro, até o dia 23, o Indicador Cepea/Esalq apontava média de R$ 350,75 por arroba para o boi gordo. Já a carcaça casada registrava média equivalente a R$ 362,85 por arroba, diferença de R$ 12,10 favorável à carne.
