Ovos orgânicos são recolhidos aos milhões por surto de salmonela

Mais de 20 milhões de ovos orgânicos produzidos em sistema cage-free (livre de gaiolas) foram recolhidos do mercado estadunidense devido a um grave surto de salmonela.

O recall foi anunciado pela August Egg Company, produtora dos ovos, após detectar a contaminação por Salmonella Enteritidis. Os ovos contaminados foram distribuídos em vários estados dos Estados Unidos entre 3 de fevereiro e 15 de maio deste ano. 

A distribuição abrangeu grandes redes varejistas nos estados da Califórnia e Nevada, incluindo Save Mart, FoodMaxx, Lucky, Smart & Final, Safeway, Raleys, Food 4 Less e Ralphs, uma das redes mais populares da região.

Além desses estados, o recall também atingiu as lojas Walmart localizadas em outros estados norte-americanos como Washington, Arizona, Wyoming, Novo México, Nebraska, Indiana e Illinois. O alcance nacional do caso aumentou o alerta para a população, especialmente devido à extensão geográfica envolvida.

Autoridades sanitárias estão conduzindo uma investigação minuciosa sobre o surto, especialmente em busca da origem exata da contaminação.

A empresa produtora, August Egg Company, informou em comunicado que tomou conhecimento do problema após relatos iniciais de contaminações relacionadas aos seus ovos.

Rapidamente foram realizados testes que confirmaram a presença da Salmonella Enteritidis em amostras aleatórias.

Até o momento, não foi divulgado oficialmente o número exato de pessoas afetadas pelo surto, porém o alerta permanece ativo, enquanto autoridades e consumidores seguem em atenção máxima diante deste grande recall.

Consumidores que tenham adquirido ovos produzidos pela empresa dentro do período especificado foram orientados a não consumi-los sob nenhuma hipótese e descartá-los imediatamente, ou devolvê-los aos estabelecimentos onde foram adquiridos.

O que é Salmonela?

A contaminação por salmonela geralmente está relacionada às condições de higiene, manipulação e armazenamento inadequado.

A bactéria é um organismo prejudicial à saúde humana, podendo causar infecções graves, especialmente em crianças pequenas, idosos e pessoas com imunidade reduzida.

Os sintomas mais comuns incluem febre, diarreia intensa, náusea, vômito e dores abdominais, com risco de complicações mais sérias como infecções arteriais, endocardite e artrite.