Desempenho do frango abatido na 47ª semana de 2025, terceira do mês de novembro

A diferença, desta vez, não está na desvalorização do produto, mas no boom que, há um ano, favoreceu o frango abatido, permitindo que alcançasse no mês de novembro o segundo melhor desempenho do ano que passou.

Por sinal, o atual comportamento do mercado destoa totalmente do observado há um ano. Em 2024, entre o início e o final de novembro, o frango abatido experimentou valorização de, praticamente, 9%. Já em 2025 alcançou, entre o primeiro dia de negócios do mês (3 de novembro) a última sexta-feira (21) valorização de não mais que meio por cento. Ao preço do último final de semana (R$8,12/kg) alcançou valor menos de 1% superior ao do mesmo dia de 2024.

A menos que sofra novas baixas no decorrer da presente semana, última de novembro a média mensal continuará acima da registrada há um ano, mas por diferença mínima. Como agora, quando a média das três primeiras semanas alcança valor apenas meio por cento superior ao de novembro de 2024.

Mas, inevitavelmente, o mês será fechado com queda em relação a outubro passado. Pois tornou-se praticamente impossível reverter a redução ora acumulada, de pouco mais de 1% sobre outubro passado.

Sob tal contexto, seria natural ocorrerem reduções no mercado do frango vivo disponibilizado por produtores independentes. Mas embora o mercado tenha permanecido fraco e houvessem negociações a preços inferiores, a cotação máxima permaneceu nos mesmos níveis atingidos ao final da semana retrasada. De R$6,00/kg no interior do estado de São Paulo e de R$5,60/kg em Minas Gerais.

Fonte: AviSite
Autor:Redação