Arroba do boi gordo sobe 5,79% em Mato Grosso

Em fevereiro de 2026, o preço médio da arroba do boi gordo a prazo em Mato Grosso foi de R$ 307,81, enquanto na praça paulista a cotação atingiu R$ 345,39, ambas livres do Funrural, conforme análise divulgada na segunda-feira (2) pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuaria. Em relação a janeiro de 2026, as altas foram de 5,79% em Mato Grosso e de 6,63% em São Paulo.

Na comparação anual, os valores registraram acréscimo de 0,63% em Mato Grosso e de 7,35% em São Paulo. Segundo o instituto, “os reajustes observados ao longo do mês foram sustentados pela menor oferta de animais terminados disponíveis para a indústria, aliada ao ritmo forte e contínuo das exportações, que manteve aquecida a demanda por proteína bovina”.

Com o desempenho superior da praça paulista frente à mato-grossense, o diferencial de base entre os estados encerrou fevereiro de 2026 em -10,74%, com ampliação de 0,71 ponto percentual em relação ao mês anterior, quando estava em -10,02%.