Boi gordo: frigoríficos pagam mais e mercado volta a ganhar ritmo

Confira a íntegra da edição desta quarta-feira (12/8) do Bom Dia do Boi CEPEA:

Oferta restrita leva frigoríficos a elevar preços do boi gordo

O mercado do boi gordo ganhou ritmo nesta terça-feira (11/8), com maior volume de negócios e reajustes pontuais diante da oferta restrita de animais terminados. Com escalas de abate, em muitos casos, entre sete e oito dias, compradores voltaram ao mercado em busca de novos lotes e conseguiram fechar negócios à medida que elevaram os preços ofertados.

Em Goiânia (GO), o boi gordo teve alta de R$ 5/@, com negociações entre R$ 325 e R$ 330/@ e lotes pontuais a R$ 335/@. No Centro-Sul da Bahia, a dificuldade dos frigoríficos para recompor os estoques após as boas vendas de carne no Dia dos Pais também possibilitou reajuste de R$ 5/@ para machos e fêmeas. Os negócios com boi gordo ocorreram entre R$ 320 e R$ 330/@.

Em São Paulo, a maior parte das negociações ocorreu ao redor de R$ 345/@, com negócios pontuais acima e abaixo desse patamar. Os pecuaristas permaneceram resistentes, buscando valores superiores a R$ 350/@. O Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ registrou média à vista de R$ 347,40/@, praticamente estável na terça-feira (11/8).

Carne bovina acompanha estabilidade da arroba

No atacado da Grande São Paulo, os preços da carne bovina também permaneceram estáveis. A carcaça casada de boi foi negociada, em média, a R$ 24,17/kg à vista, acompanhando a estabilidade observada no mercado do boi gordo.

Oferta de boi magro segue baixa no mercado de reposição

Na reposição, os preços seguiram firmes, com boa procura por bezerros e oferta bastante reduzida de boi magro, mantendo a dificuldade dos compradores para adquirir animais destinados à terminação.

Cotações do boi gordo – 11/8/26

Confira os preços da arroba no levantamento diário da Agrifatto e da Scot Consultoria

Veja abaixo as cotações do boi gordo desta terça-feira (11/8), conforme levantamento diário da Agrifatto:

SÃO PAULO:
Boi comum: R$ 355,00.
Boi China: R$ 355,00.
Média: R$ 355,00.
Vaca : R$ 330,00.
Novilha: R$ 340,00.
Escalas: sete dias.

MINAS GERAIS:
Boi comum: R$ 340,00.
Boi China: R$ 340,00.
Média: R$ 340,00.
Vaca: R$ 320,00.
Novilha: R$ 330,00.
Escalas: seis dias.

MATO GROSSO DO SUL:
Boi comum: R$ 345,00.
Boi China: R$ 345,00.
Média: R$ 345,00.
Vaca: R$ 320,00.
Novilha: R$ 330,00.
Escalas : seis dias.

MATO GROSSO:
Boi comum: R$ 340,00.
Boi China: R$ 340,00.
Média: R$ 340,00.
Vaca: R$ 320,00.
Novilha: R$ 330,00.
Escalas: sete dias.

GOIÁS:
Boi comum: R$ 340,00.
Boi China/Europa : R$ 340,00.
Média: R$ 340,00.
Vaca: R$ 320,00.
Novilha: R$ 330,00.
Escalas : cinco dias.

TOCANTINS:
Boi comum: R $ 340,00 .
Boi China : R$ 340,00.
Média: R$ 340,00.
Vaca: R$ 315,00.
Novilha: R$ 325,00.
Escalas: cinco dias.

PARÁ:
Boi comum: R$ 345,00.
Boi China : R$ 345,00.
Média: R$ 345,00.
Vaca: R$ 320,00.
Novilha: R$ 330,00.
Escalas: quatro dias.

RONDÔNIA:
Boi: R$ 335,00.
Vaca : R$ 310,00.
Novilha: R$ 315,00.
Escalas : sete dias.

MARANHÃO:
Boi: R$ 335,00.
Vaca: R$ 310,00.
Novilha: R$ 315,00.
Escalas : sete.

PARANÁ:
Boi: R$ 360,00.
Vaca: R$ 335,00.
Novilha: R$ 345,00.
Escalas: cinco dias.

Preços brutos do “boi-China” nesta terça-feira (11/8), de acordo com levantamento diário da Scot Consultoria:

SÃO PAULO: R$ 347,50/@ (à vista) e R$ 352,00/@ (prazo)

MINAS GERAIS: (Exceto região Sul): R$ 341,00/@ (à vista) e R$ 345,00/@ (prazo)

MATO GROSSO: R$ 336,00/@ (à vista) e R$ 340,00/@ (prazo)

MATO GROSSO DO SUL: R$ 341,00/@ (à vista) e R$ 345,00/@ (prazo)

GOIÁS: R$ 333,00/@ (à vista) e R$ 337,00/@ (prazo)

PARÁ/PARAGOMINAS: R$ 343,00/@ (à vista) R$ 347,00/@ e (prazo)

PARÁ/REDENÇÃO E MARABÁ: R$ 338,00/@ (à vista) e R$ 342,00/@ (prazo)

RONDÔNIA: R$ 331,00/@ (à vista) e R$ 335,00/@ (prazo)

ESPÍRITO SANTO: R$ 328,00/@ (à vista) e R$ 332,00/@ (prazo)

TOCANTINS: R$ 336,00/@ (à vista) e R$ 340,00/@ (prazo)

PARANÁ: R$ 357,50/@ (à vista) e R$ 362,00/@ (prazo)