Quem mandou na pecuária em 2025? Veja os estados que lideram bovinos, frangos, suínos, leite e ovos

Mato Grosso, Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais e São Paulo dominaram a pecuária brasileira em 2025, liderando as principais cadeias de produção do país.

Os dados divulgados nesta quarta-feira (18) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o Brasil bateu recordes no abate de bovinos, frangos e suínos, além de ampliar a produção de leite, ovos e couro ao longo do ano.

Veja quem lidera cada setor da pecuária em 2025:

Bovinos: Mato Grosso (17,1%), São Paulo (11,1%) e Goiás (9,9%)

Frangos: Paraná (34,4%), Santa Catarina (13,7%), Rio Grande do Sul (11,4%) e São Paulo (11,3%)

Suínos: Santa Catarina (28,2%), Paraná (21,2%) e Rio Grande do Sul (17,9%)

Leite: Minas Gerais (23,9%), Paraná (15,6%) e Rio Grande do Sul (12,8%)

Ovos: São Paulo (25,2%), Minas Gerais (9,9%), Paraná (9,6%) e Espírito Santo (7,7%)

Resumo de 2025

Bovinos: 42,94 milhões de cabeças abatidas (+8,2%)

Suínos: 60,69 milhões de cabeças (+4,3%)

Frangos: 6,69 bilhões de cabeças (+3,1%)

Leite: 27,51 bilhões de litros captados (+8,5%)

Ovos: 4,95 bilhões de dúzias produzidas (+5,7%)

Couro: 44,03 milhões de peças adquiridas (+9,8%) 

Abate de bovinos avança em quase todo o país

O crescimento do setor foi disseminado pelo território nacional. Foram registrados aumentos no abate de bovinos em 25 das 27 unidades da federação.

Os acréscimos mais expressivos, entre os estados com 1,0% ou mais de participação, ocorreram em São Paulo (+629,22 mil cabeças), Pará (+472,77 mil cabeças), Rondônia (+364,43 mil cabeças), Goiás (+244,87 mil cabeças), Mato Grosso (+199,21 mil cabeças) e Mato Grosso do Sul (+175,09 mil cabeças).

Frangos e suínos sustentam expansão

O avanço da produção também foi puxado pelas cadeias de aves e suínos.

Em 23 das 26 unidades da federação participantes da pesquisa houve crescimento no abate de frangos em 2025, consolidando o país em patamar recorde.

Já o abate de suínos avançou em 15 das 26 unidades da federação participantes da pesquisa, reforçando a expansão da atividade ao longo do ano.

Produção cresce e reforça ciclo positivo

A produção de leite manteve trajetória de crescimento pelo terceiro ano consecutivo, alcançando novo recorde nacional. Minas Gerais seguiu como principal polo do país.

Na produção de ovos, o Brasil atingiu o 28º recorde anual seguido, com crescimento disseminado entre os estados.

O setor de couro também acompanhou o movimento, registrando o maior volume já observado na série histórica.

Pecuária fecha ano em alta

Com recordes em praticamente todas as cadeias e crescimento espalhado pelo país, a pecuária brasileira consolida em 2025 um dos ciclos mais fortes da sua história recente.