Preço dos ovos recua em março, com produção recorde em 2024
Apesar disso, alguns agentes do setor apontam que os estoques nas granjas seguem equilibrados
As cotações dos ovos apresentaram queda nos últimos dias nas principais praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O movimento de baixa ocorre em razão da retração da demanda típica deste período do mês, o que aumentou a pressão por descontos nas negociações.
Apesar disso, alguns agentes do setor apontam que os estoques nas granjas seguem equilibrados, evitando reduções mais expressivas nos preços. Dessa forma, a intensidade da desvalorização variou conforme a região analisada pelo Cepea.
Produção nacional registra recorde histórico
Enquanto os preços sofrem oscilações, a produção nacional de ovos para consumo atingiu um novo recorde em 2024. De acordo com números consolidados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o volume produzido no ano passado chegou a 3,83 bilhões de dúzias, representando um crescimento de 11,5% em relação a 2023.
Esse é o maior patamar já registrado na série histórica do IBGE, iniciada em 2012, e reflete o fortalecimento do setor no Brasil. Com o avanço da produção, o país segue ampliando sua participação no mercado global de proteína animal, enquanto os consumidores acompanham a variação dos preços no mercado interno.
Por Cristiane Ferreira
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