Boi gordo: altas da arroba se espalham e mercado começa agosto firme
A oferta restrita de animais e a retomada das compras pelos frigoríficos sustentaram novos reajustes da arroba em diversas praças, enquanto a carne bovina voltou a subir no atacado. Ouça a análise do Bom Dia do Boi CEPEA desta segunda-feira (3/8).
Confira a íntegra da edição desta segunda-feira (3/8) do Bom Dia do Boi CEPEA:
Oferta restrita sustenta recuperação do boi gordo
A última semana de julho foi marcada pela recuperação das cotações do boi gordo e da carne bovina, impulsionada pela oferta restrita de animais e pela retomada das compras dos frigoríficos. Os reajustes na arroba se espalharam por diversas praças, enquanto as escalas de abate permaneceram curtas, refletindo a menor disponibilidade de bovinos prontos para o abate e a maior procura dos compradores.
No Norte de Goiás, a alta de R$ 5/@ melhorou a liquidez na sexta-feira, após frigoríficos elevarem os preços para completar as escalas.
Em São Paulo, muitos pecuaristas seguiram resistentes às ofertas, aguardando novas valorizações. As negociações do boi gordo ocorreram entre R$ 345/@ e R$ 350/@, com lotes pontuais negociados a R$ 355/@ e escalas de abate na média de uma semana.
Carne bovina reage e reforça expectativa para o Dia dos Pais
No atacado da Grande São Paulo, a carcaça casada de boi fechou cotada a R$ 23,78/kg à vista, acumulando alta de 1,5% na semana após reajustes diários registrados desde a terça-feira (28/7).
A recuperação dos preços da carne reforça a expectativa do setor de melhora nas vendas com a proximidade do Dia dos Pais, movimento que pode continuar dando sustentação ao mercado do boi gordo.
