Preços do frango abatido na 1ª quinzena do mês

Considerada, exclusivamente, a 1ª quinzena do mês (período de concentração de vendas e, portanto, de melhores preços), o desempenho máximo já registrado pelo frango abatido foi registrado no mês de maio passado, ocasião em que o produto – comercializado, em média, por R$8,77/kg – obteve, nominalmente, o maior valor de todos os tempos.

Porém, no exato fechamento da quinzena (15 de maio) veio a confirmação de caso de IAAP na avicultura comercial. Foi o suficiente para que, já na 1ª quinzena de junho, o preço médio alcançado sofresse retração de quase 13,5% sobre a mesma quinzena do mês anterior. Então, o diferencial sobre idêntico período do ano passado – superior a, praticamente, 20% no mês de maio – caiu para apenas 3,14% em junho.

Na 1ª quinzena de julho e agosto os índices mensais de retração foram bem menores, de 2,22% e 0,45%, respectivamente. O que não impediu que os diferenciais em relação ao mesmo período do ano anterior continuassem em queda. Assim, o valor da 1ª quinzena de julho ficou apenas 1,68% acima daquele registrado um antes. E agora, em agosto, esse diferencial mal passou de meio por cento (isto, frente a uma inflação que – pelo IPCA-15 – acumula variação de 3,26% em 12 meses).

Sem contar o baque maior, ocorrido de maio para junho, nas três últimas primeiras quinzenas o preço médio do frango recuou à razão de, aproximadamente, 1,4% ao mês. Se isso persistir, na próxima quinzena (a primeira de setembro), o resultado do período será negativo em relação a idêntica quinzena do ano passado.

Tal perspectiva, por sinal, não chega a representar novidade maior: desde junho passado os valores alcançados na primeira metade do mês têm ficado aquém dos obtidos três anos atrás (2022), nas mesmas ocasiões. E isto tende a perdurar pelos próximos meses.

Fonte: AviSite
Autor:Redação