Desempenho do frango abatido na 32ª semana de 2025, segunda do mês de agosto

O frango abatido – enfim! – começa a registrar preços melhores que os de um ano atrás.
Na semana que passou – 3 a 9 de agosto, cinco dias úteis – mesmo encerrando o período com uma baixa, registrou valorização (de 2,7%) sobre a semana anterior, fato que não ocorria há pelo menos quatro semanas. O desempenho melhor foi atribuído não apenas ao momento de mercado (período de pagamento de salários), mas também à regularização da oferta, mais equilibrada com a retomada das exportações.

Como resultado, a média de agosto corrente, de R$7,335/kg, apresenta variação anual, novamente positiva, de 0,64%. Mas permanece quase 2,5% aquém da (já baixa) média alcançada em junho, o que significa que se encontra com o menor valor dos últimos 12 meses.

A expectativa, agora, é pela – pelo menos – manutenção da cotação mais recente por esta e pelas próximas duas semanas. Um desafio, sem dúvida, visto a próxima sexta-feira marcar o fim da 1ª quinzena de agosto, data a partir da qual a demanda, normalmente, enfrenta significativo refluxo. Ou seja: tudo vai depender da oferta, a esta altura, com certeza, inferior à de semanas anteriores.

No que tange ao frango vivo disponibilizado por produtores independentes a oferta parece já estar ajustada. Tanto que, a despeito da fraca demanda – o que torna o mercado calmo – as cotações permanecem inalteradas – em R$5,60/kg no interior paulista e em R$5,75/kg em Minas Gerais.

Fonte: AviSite
Autor:Redação