Seapa divulga boletim de maio do setor lácteo goiano

O levantamento do setor lácteo goiano divulga as médias de preços recebidos pela indústria de laticínios para cinco produtos no estado. O boletim contém dados coletados pelo Instituto Mauro Borges (IMB), que são apresentados durante a reunião da Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea, realizada nesta segunda-feira (2/6).

Os preços de cinco derivados lácteos (creme de leite, leite condensado, leite em pó, leite UHT e queijo muçarela) apresentaram movimento de recuo no mês de maio, em Goiás. Esses produtos compõem o índice da cesta de derivados lácteos, que é monitorada regularmente pela Câmara Técnica do Estado. Neste mês, o índice médio da cesta registrou redução de 2,41%.

Esse percentual resulta da média ponderada dos preços recebidos pela indústria de laticínios, sendo que cada produto tem um peso diferente, conforme sua relevância no mix de produção. Em maio, as maiores quedas foram observadas nos preços do creme de leite (-7,19%), do leite UHT (-2,13%) e do queijo muçarela (-3,22%). Já o leite condensado e o leite em pó foram os itens com menor impacto, encerrando o mês com reduções de 2,0% e 0,36%, respectivamente.

“O boletim mensal busca divulgar informações de forma concisa e confiável para a cadeia leiteira do estado. Os dados apresentados pela Seapa durante as reuniões com os parceiros que compõem a Câmara do Leite refletem, para o produtor e para o consumidor, a realidade do setor e a importância desses itens para a economia goiana”, destacou Pedro Leonardo Rezende, titular da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).

A edição de maio do Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano está disponível no site da Seapa.

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Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) – Governo de Goiás