Desempenho do frango abatido na 45ª semana de 2025, primeira completa do mês de novembro

Conta-se com melhor desempenho no decorrer desta semana, segunda do mês de novembro. Pois, nos cinco primeiros dias úteis do mês, o frango abatido não demonstrou qualquer reação frente aos preços que vinham sendo praticados desde a penúltima semana de outubro, em geral o período mais fraco do mês.

São, portanto, mais de duas semanas de absoluta estabilidade com a cotação média girando em torno dos R$8,08/kg, valor perto de 1,5% menor que o alcançado nas três semanas anteriores (5 a 25 de outubro),quando a média obtida foi de R$8,20/kg, com máxima de R$8,28/kg em meados do mês.

Ao valor atual, a média de novembro corrente se encontra 5,07% e 6,77% acima dos valores alcançados, respectivamente, em outubro passado e em novembro de 2024. Porém, como fica mais claro no gráfico abaixo, o preço da última sexta-feira (R$8,09/kg no dia 7) ficou menos de 1% acima do registrado um ano atrás, na mesma data.

Ou seja: a menos que ocorra forte reação nesta e nas próximas semanas, a tendência é de preços iguais ou até inferiores aos registrados em boa parte de novembro de 2024. Basta observar, por exemplo, que então ocorreram máximas próximas de R$8,25/kg.

Frente à estabilidade atual – rara neste momento do mês – caiu ainda mais a demanda dos abatedouros pelo frango vivo disponibilizado por produtores independentes. O efeito, na semana, foi uma redução de pelo menos 20 centavos no preço da ave viva, remunerada no Estado de São Paulo por, no máximo, R$6,20/kg.

Em Minas Gerais, mesmo o mercado permanecendo calmo, manteve-se a cotação anterior de R$5,60/kg, valor que permanece inalterado há mais de seis semanas.

Fonte: AviSite
Autor:Redação