Preço do frango sobe em setembro e cenário segue favorável para outubro
Demanda firme e oferta ajustada elevam preços em São Paulo
Os preços das carnes de frango congelada e resfriada negociadas no atacado da Grande São Paulo registraram, em setembro, as maiores altas mensais desde março de 2022, em termos reais. Segundo dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a demanda firme e a oferta ajustada sustentaram o avanço das cotações.
O mercado atacadista de carne de frango em São Paulo teve um mês de forte valorização em setembro. Segundo dados divulgados pelo Cepea, tanto o produto congelado quanto o resfriado apresentaram os aumentos mensais mais expressivos, em termos reais, desde março de 2022. O movimento foi influenciado principalmente pela combinação entre consumo aquecido e oferta controlada.
O consumo de carne de frango permaneceu firme em setembro, especialmente durante a primeira quinzena. De acordo com o Cepea, esse comportamento ocorre tipicamente nesse período em razão do maior poder de compra da população. O feriado do Dia da Independência também contribuiu para o cenário de demanda observado no mês. Enquanto o consumo se manteve aquecido, a oferta de carne de frango permaneceu ajustada.
O equilíbrio entre disponibilidade do produto e demanda contribuiu para os aumentos registrados no atacado da Grande São Paulo. O cenário resultou nas maiores altas mensais dos preços do frango congelado e resfriado desde março de 2022, considerando valores reais.
Para o início de outubro, a perspectiva dos agentes do setor permanece favorável. O cenário combina a demanda observada em setembro com uma oferta que, segundo dados divulgados pelo Cepea, esteve controlada no mercado paulista.
