Desempenho do frango abatido no mês de maio e nos cinco primeiros meses de 2025

O frango abatido tinha tudo para alcançar, no mês de maio, o maior valor de sua história, porquanto completou a 1ª quinzena do mês com preço médio quase 1% superior ao de abril, recorde mais recente. Mas logo no primeiro dia da 2ª quinzena veio o alarme: caso de IAAP na avicultura comercial. Resultado: após nove meses quase contínuos de valorização nas cotações mensais, inesperado retrocesso no quinto mês de 2025.

Porém, ainda que comparativamente à cotação inicial de maio (R$8,66/kg), o mês tenha sido encerrado com um valor mais de 5% inferior (R$8,22/kg), o bom desempenho da 1ª quinzena amortizou os resultados que viriam a seguir, fazendo com que o período fosse encerrado com redução mensal inferior a meio por cento.

É quase certo, no entanto, que esse índice sofra redução ainda maior em junho corrente, pois, prevalecendo por parte dos principais importadores o embargo à carne de frango brasileira, o setor continuará recorrendo em escala ainda maior ao mercado interno para minimizar os estoques originalmente formados para exportação.

A propósito, tome-se como base o valor registrado no último dia de maio, R$8,22/kg. Embora estejamos iniciando novo mês, é pouco provável que esse valor seja superado nestas duas primeiras semanas, correspondentes à 1ª quinzena de junho. Mesmo, porém, que essa cotação se mantenha, faz o setor retornar (em valores nominais) aos mesmos valores que vigoraram na 1ª quinzena do último dezembro, antes que ocorresse a valorização típica do Natal.

Agora, nos cinco primeiros meses de 2025, a cotação média alcançada pelo frango abatido (R$8,52/kg) se encontra 10,6% acima da média (já deflacionada) registrada nos 12 meses do ano passado. Porém, em valores reais, mesmo sendo igual à observada em 2022, a média atual ainda é inferior à alcançada em 2021.

Fonte: AviSite
Autor:Redação