Açúcar cristal recua e atinge menor valor desde 2022 no mercado paulista

Os preços do açúcar cristal continuam em queda no mercado spot do estado de São Paulo, alcançando patamares não observados desde outubro de 2022. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a principal pressão vem do cenário internacional, com a desvalorização dos contratos externos influenciando negativamente o mercado doméstico.

Mesmo com a oferta restrita do açúcar tipo Icumsa 150 — considerado de melhor qualidade — e com as chuvas no início de junho dificultando a produção nas usinas paulistas, o cenário não tem sido suficiente para sustentar as cotações. O Indicador CEPEA/ESALQ, referente ao açúcar cristal com cor Icumsa entre 130 e 180, voltou a operar na casa dos R$ 120 por saca de 50 kg.

A marca representa um recuo expressivo e acende um alerta para os produtores, que já enfrentam margens apertadas e custos elevados. A oferta limitada não tem sido capaz de equilibrar o mercado, diante de uma demanda ainda tímida e da pressão vinda do mercado externo, onde a competitividade de outros players e a movimentação cambial afetam diretamente a formação dos preços internos.

O momento é de atenção para o setor, que acompanha com cautela os próximos desdobramentos do clima, da moagem e do comércio internacional para projetar os movimentos do mercado nas próximas semanas.

Com informações do Cepea